Papier na balenie potravín nie je vyrobený z jedného materiálu; skôr sa používajú rôzne materiály a výrobné procesy na základe faktorov, ako je typ potravín, požiadavky na konzerváciu a environmentálne hľadiská. Bežné typy papiera na balenie potravín zahŕňajú kraft papier, pergamenový papier a celofán. Kraft papier, známy svojou vysokou pevnosťou a odolnosťou proti opotrebovaniu, sa často používa na balenie ťažkých alebo krehkých potravín. Pergamenový papier, cenený pre svoju vynikajúcu odolnosť voči mastnote, je ideálnou voľbou pre mastné potraviny, ako je pečivo a rýchle občerstvenie. Celofán-vyznačujúci sa vysokou transparentnosťou a dobrou priedušnosťou- sa vo veľkej miere používa na balenie čerstvých produktov a lahôdok, ktoré si vyžadujú vizuálne zobrazenie aj cirkuláciu vzduchu.
Čo sa týka výrobných procesov, papier na balenie potravín tiež prechádza neustálou inováciou a vývojom. Napríklad technológia povrchovej úpravy umožňuje nanesenie filmu odolného voči vode- a mastnote-na povrch papiera, čím sa zvýšia jeho ochranné schopnosti. Okrem toho technológia laminovania umožňuje kombináciu rôznych typov papiera alebo integráciu papiera s inými materiálmi (ako je plast alebo hliníková fólia) na vytvorenie multifunkčných kompozitných obalových materiálov schopných uspokojiť komplexnejšie potreby balenia.